Шейная мякоть на кости

Шейная мякоть на кости — сочное мясо с насыщенным вкусом.

При долгой варке или томлении кость даёт хороший навар, а мясо становится мягким и ароматным.

Отлично подходит для хинкала, шурпы, борща, супов, тушения и блюд в казане.

Brangus — отруба, подобранные под конкретные блюда.